Vollkorn - Bäckerei Patz

Die Geschichte unserer Vollkornbäckerei begann bereits 1977. Der Vater des heutigen Bäckermeisters Karl Patz entdeckte schon damals das Backen mit Vollkorn. 1986 wurden wir dann Bioland-Vertragsbäcker. Das Getreide für unsere Bioland-Brote wird von uns selbst frisch auf Steinmühlen gemahlen und mit Keim und Kleie verbacken. Die Produkte werden regelmäßig auf die Einhaltung der Bioland-Richtlinien und der EG-Richtlinien für ökologisch erzeugte Lebensmittel kontrolliert. Sämtliche Vollkornprodukte enthalten 100% Vollkornmehl.